Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

разговариваем о том, о сем в свободное от рыбалки время

Модераторы: remka73, Всеравнопоймаю

Aksenof

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение Aksenof » 03 май 2014, 23:55

вдальглядящий
Точно не поведет))) Казанок чугуняку заведи,в чугуне всегда все вкуснее! Могу подсказать где купить(говорил ужо)

вдальглядящий
Бывалый
Сообщения: 964
Зарегистрирован: 30 дек 2010, 23:07
Откуда: Советский
Благодарил (а): 148 раз
Поблагодарили: 242 раза

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение вдальглядящий » 04 май 2014, 00:09

базар джок (давай конечно)кто спорит то,постепенно приближаюсь к истине ,( :lol: если это озможно)только на огне можно готовить по насстоящему вкусно ихмно или как там :lol: когда приедеш?
Рыбалка,заброска от г Советский sovfish.umi.ru

Aksenof

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение Aksenof » 04 май 2014, 10:18

вдальглядящий писал(а):базар джок (давай конечно)кто спорит то,постепенно приближаюсь к истине ,( :lol: если это озможно)только на огне можно готовить по насстоящему вкусно ихмно или как там :lol: когда приедеш?
Лех сослался в личку,проверь!
Только огонь и правильный очаг дас тут температуру которая нужна для жарки мяса и т.д.,если конечно это не трубопровод с газом!
Гостям пока ни как!!

Аватара пользователя
Всеравнопоймаю
Бывалый
Сообщения: 957
Зарегистрирован: 26 фев 2010, 10:15
откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 1078 раз
Поблагодарили: 1645 раз

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение Всеравнопоймаю » 05 май 2014, 11:32

Подразнить Вас штоле? :lol:
Вчера выехали на Уктус, в черте города покоптить рыпку, на ближнюю природу так сказать... И вот погода досталась нам как всегда :) Тепло вчера и завтра, а вот именно щас холодина и ветер... Копыта быстро коченели, приходилось совать поближе в костёр :) (надо было хоть конины взять для сугреву дураку :))
...В итоге таки на выходе превосходный красивый цвет копченой рыпки :) Стружка бук + ольха, а рыбу изнутри слегка натёр черным молотым перцем, затем туда же поллистика лаврухи и лук репчатый полукольцами...

Изображение

Изображение

Изображение

Мне честно говоря нравица рыба уже остыла когда, лучше даже уже назавтра из холодильника... мммм вкуснятина)) главное не переесть, а то потом нос воротить будешь от этого запаха какое-то время :mrgreen:

Aksenof

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение Aksenof » 05 май 2014, 17:25

Всеравнопоймаю
Саша красивые рыпки))

вдальглядящий
Бывалый
Сообщения: 964
Зарегистрирован: 30 дек 2010, 23:07
Откуда: Советский
Благодарил (а): 148 раз
Поблагодарили: 242 раза

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение вдальглядящий » 06 май 2014, 21:06

Дааа ! и именно на завтра именно остывшияя,да под пенное ууух,хотя под него можно сёдни и не остывшее :lol: не переесть важно но редко удаётся
Рыбалка,заброска от г Советский sovfish.umi.ru

Аватара пользователя
remka73
Железный человек
Сообщения: 808
Зарегистрирован: 16 янв 2011, 18:43
откуда: Урай
Откуда: Роман Урай тел.89026298822 доп.8-904-482-57-04
Благодарил (а): 2191 раз
Поблагодарили: 459 раз

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение remka73 » 06 май 2014, 22:56

..не переЕсть,Такой красотиЩи и вкуснотиЩи НЕвозможно!! :lol: :lol:
Клевало вчера и завтра......и на "том" берегу)))))
Изображение

Аватара пользователя
ДЕН
Бывалый
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 27 янв 2011, 20:19
Откуда: Урай
Благодарил (а): 810 раз
Поблагодарили: 348 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение ДЕН » 07 май 2014, 21:00

Всеравнопоймаю писал(а):Подразнить Вас штоле? :lol:
Вчера выехали на Уктус, в черте города покоптить рыпку, на ближнюю природу так сказать... И вот погода досталась нам как всегда :) Тепло вчера и завтра, а вот именно щас холодина и ветер... Копыта быстро коченели, приходилось совать поближе в костёр :) (надо было хоть конины взять для сугреву дураку :))
...В итоге таки на выходе превосходный красивый цвет копченой рыпки :) Стружка бук + ольха, а рыбу изнутри слегка натёр черным молотым перцем, затем туда же поллистика лаврухи и лук репчатый полукольцами...

Изображение

Изображение

Изображение

Мне честно говоря нравица рыба уже остыла когда, лучше даже уже назавтра из холодильника... мммм вкуснятина)) главное не переесть, а то потом нос воротить будешь от этого запаха какое-то время :mrgreen:
ЭЭЭхххх Саня, Саня.... Душегуб... Всю душу мне изгубил своими лещами! Вот соберусь, и приеду к тебе за лещом!)))
Настоящие рыбаки уху не едят. Они ею закусывают! )))

Звонить до 22.00 всем буду рад!))) МТС 89224200096 ; ТЕLE2 89519630648

вдальглядящий
Бывалый
Сообщения: 964
Зарегистрирован: 30 дек 2010, 23:07
Откуда: Советский
Благодарил (а): 148 раз
Поблагодарили: 242 раза

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение вдальглядящий » 08 май 2014, 22:36

А Окунь вкуснее ,а Ден ?
Рыбалка,заброска от г Советский sovfish.umi.ru

Аватара пользователя
ДЕН
Бывалый
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 27 янв 2011, 20:19
Откуда: Урай
Благодарил (а): 810 раз
Поблагодарили: 348 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение ДЕН » 09 май 2014, 14:45

Окунь тоже рыба!)))
Настоящие рыбаки уху не едят. Они ею закусывают! )))

Звонить до 22.00 всем буду рад!))) МТС 89224200096 ; ТЕLE2 89519630648

Аватара пользователя
ДЕН
Бывалый
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 27 янв 2011, 20:19
Откуда: Урай
Благодарил (а): 810 раз
Поблагодарили: 348 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение ДЕН » 09 май 2014, 14:48

Леха, просто у меня настольгия по лещам с детства. Ещё мелким был, а на донку на Хопре реке ловил таких. Эээххх... Вернуться бы хоть на Дерек в то время. :)
Настоящие рыбаки уху не едят. Они ею закусывают! )))

Звонить до 22.00 всем буду рад!))) МТС 89224200096 ; ТЕLE2 89519630648

Aksenof

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение Aksenof » 10 ноя 2014, 15:19

Самое вкусное блюдо которое я знаю))
Басма))) рекомендую всем,рицепты в сети.
Изображение[/U
это готовый вариант!

Aksenof

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение Aksenof » 10 ноя 2014, 15:22

В этом году 20литров накрутил,хреновина,чертяка))вырви глаз!!
Изображение

вдальглядящий
Бывалый
Сообщения: 964
Зарегистрирован: 30 дек 2010, 23:07
Откуда: Советский
Благодарил (а): 148 раз
Поблагодарили: 242 раза

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение вдальглядящий » 10 ноя 2014, 17:19

дразнит опять :lol:
Рыбалка,заброска от г Советский sovfish.umi.ru

вдальглядящий
Бывалый
Сообщения: 964
Зарегистрирован: 30 дек 2010, 23:07
Откуда: Советский
Благодарил (а): 148 раз
Поблагодарили: 242 раза

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение вдальглядящий » 10 ноя 2014, 17:41

нечто подобное всегда гатовлю на море ,беру на рынке всех офощей с грядки ;) мясца свеженького,зелени разной ,специи всяческие и готовлю просто отас под звёздным южным небом,рюмочьку коньячька эээээхххх,но безУхи тоже нельзя однако
Рыбалка,заброска от г Советский sovfish.umi.ru

Aksenof

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение Aksenof » 10 ноя 2014, 17:45

Опять дразнит!Солнце,морэ,морэ,эх))
А бульенчик коков!!А?

Аватара пользователя
Всеравнопоймаю
Бывалый
Сообщения: 957
Зарегистрирован: 26 фев 2010, 10:15
откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 1078 раз
Поблагодарили: 1645 раз

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение Всеравнопоймаю » 02 май 2015, 23:36

Обновить темку, да пофлудить немнога))

Седня погода не как вчера конечно: а вчера под вечер ипануло +27 и как говорил великий классик Александр Сергееич (тезка кстати) - "Люблю грозу в начале мая!",
Дак так и вышло, вчера состоялась первая гроза, именно первова мая)). Ну а седня все ну ломиться за город! Кто куда, а я другану на фазенду, покоптить рыбёху))

Изображение

Изображение

Накануне засолил, затем промыл, потом изнутри натер перцем, (добавил лаврушку и полукольца репчатого лука) именно примерно столько рыбы, штоп хватило на два захода в коптильне на две сетки, а нам больше и не надо)). В итоге видим идеальный цвет, жаль что фотка не передаёт как вкусно получилось!

Изображение



Апрельский лещик с Белоярки тоже попал под замес! И теперь вместе со мной смотрит ЧМ по хоккею! :)

Изображение

Аватара пользователя
ДЕН
Бывалый
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 27 янв 2011, 20:19
Откуда: Урай
Благодарил (а): 810 раз
Поблагодарили: 348 раз
Контактная информация:

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение ДЕН » 03 май 2015, 21:05

Саня! Снова чертяка лещами душу травит!!!!
Вот приеду с вахты скоро, поеду к родителям в гости на месяц! Вот я там оторвууусь!! И лещи будут, и караси, и сомы, и сазаны с карпами!))))) :lol:
Настоящие рыбаки уху не едят. Они ею закусывают! )))

Звонить до 22.00 всем буду рад!))) МТС 89224200096 ; ТЕLE2 89519630648

Аватара пользователя
Всеравнопоймаю
Бывалый
Сообщения: 957
Зарегистрирован: 26 фев 2010, 10:15
откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 1078 раз
Поблагодарили: 1645 раз

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение Всеравнопоймаю » 03 май 2015, 22:13

ДЕН )) фотик не забудь взять, и родители то у тебя где живут?

Аватара пользователя
Всеравнопоймаю
Бывалый
Сообщения: 957
Зарегистрирован: 26 фев 2010, 10:15
откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 1078 раз
Поблагодарили: 1645 раз

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Сообщение Всеравнопоймаю » 01 окт 2016, 20:55

Сейчас будет проба, хотя я итак знаю, что это очень зачетная тема! Судачки горячего копчения, да когда еще немного отстоятся в холодильнике - вещщь! !! :smile:
Седня с друганом ездили копать картошку, ну как копать. Он копал - я рыбу коптил! Пропёрло с погодой! Вчера дожжь, седня поехали пасмурно, но не льёт. Тока все дела сделали и он снова зарядил...

Изображение

Всем прекрасного субботнего вечера! :drink:

Ответить