Страница 8 из 11

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 03 май 2014, 23:55
Aksenof
вдальглядящий
Точно не поведет))) Казанок чугуняку заведи,в чугуне всегда все вкуснее! Могу подсказать где купить(говорил ужо)

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 04 май 2014, 00:09
вдальглядящий
базар джок (давай конечно)кто спорит то,постепенно приближаюсь к истине ,( :lol: если это озможно)только на огне можно готовить по насстоящему вкусно ихмно или как там :lol: когда приедеш?

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 04 май 2014, 10:18
Aksenof
вдальглядящий писал(а):базар джок (давай конечно)кто спорит то,постепенно приближаюсь к истине ,( :lol: если это озможно)только на огне можно готовить по насстоящему вкусно ихмно или как там :lol: когда приедеш?
Лех сослался в личку,проверь!
Только огонь и правильный очаг дас тут температуру которая нужна для жарки мяса и т.д.,если конечно это не трубопровод с газом!
Гостям пока ни как!!

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 05 май 2014, 11:32
Всеравнопоймаю
Подразнить Вас штоле? :lol:
Вчера выехали на Уктус, в черте города покоптить рыпку, на ближнюю природу так сказать... И вот погода досталась нам как всегда :) Тепло вчера и завтра, а вот именно щас холодина и ветер... Копыта быстро коченели, приходилось совать поближе в костёр :) (надо было хоть конины взять для сугреву дураку :))
...В итоге таки на выходе превосходный красивый цвет копченой рыпки :) Стружка бук + ольха, а рыбу изнутри слегка натёр черным молотым перцем, затем туда же поллистика лаврухи и лук репчатый полукольцами...

Изображение

Изображение

Изображение

Мне честно говоря нравица рыба уже остыла когда, лучше даже уже назавтра из холодильника... мммм вкуснятина)) главное не переесть, а то потом нос воротить будешь от этого запаха какое-то время :mrgreen:

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 05 май 2014, 17:25
Aksenof
Всеравнопоймаю
Саша красивые рыпки))

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 06 май 2014, 21:06
вдальглядящий
Дааа ! и именно на завтра именно остывшияя,да под пенное ууух,хотя под него можно сёдни и не остывшее :lol: не переесть важно но редко удаётся

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 06 май 2014, 22:56
remka73
..не переЕсть,Такой красотиЩи и вкуснотиЩи НЕвозможно!! :lol: :lol:

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 07 май 2014, 21:00
ДЕН
Всеравнопоймаю писал(а):Подразнить Вас штоле? :lol:
Вчера выехали на Уктус, в черте города покоптить рыпку, на ближнюю природу так сказать... И вот погода досталась нам как всегда :) Тепло вчера и завтра, а вот именно щас холодина и ветер... Копыта быстро коченели, приходилось совать поближе в костёр :) (надо было хоть конины взять для сугреву дураку :))
...В итоге таки на выходе превосходный красивый цвет копченой рыпки :) Стружка бук + ольха, а рыбу изнутри слегка натёр черным молотым перцем, затем туда же поллистика лаврухи и лук репчатый полукольцами...

Изображение

Изображение

Изображение

Мне честно говоря нравица рыба уже остыла когда, лучше даже уже назавтра из холодильника... мммм вкуснятина)) главное не переесть, а то потом нос воротить будешь от этого запаха какое-то время :mrgreen:
ЭЭЭхххх Саня, Саня.... Душегуб... Всю душу мне изгубил своими лещами! Вот соберусь, и приеду к тебе за лещом!)))

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 08 май 2014, 22:36
вдальглядящий
А Окунь вкуснее ,а Ден ?

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 09 май 2014, 14:45
ДЕН
Окунь тоже рыба!)))

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 09 май 2014, 14:48
ДЕН
Леха, просто у меня настольгия по лещам с детства. Ещё мелким был, а на донку на Хопре реке ловил таких. Эээххх... Вернуться бы хоть на Дерек в то время. :)

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 10 ноя 2014, 15:19
Aksenof
Самое вкусное блюдо которое я знаю))
Басма))) рекомендую всем,рицепты в сети.
Изображение[/U
это готовый вариант!

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 10 ноя 2014, 15:22
Aksenof
В этом году 20литров накрутил,хреновина,чертяка))вырви глаз!!
Изображение

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 10 ноя 2014, 17:19
вдальглядящий
дразнит опять :lol:

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 10 ноя 2014, 17:41
вдальглядящий
нечто подобное всегда гатовлю на море ,беру на рынке всех офощей с грядки ;) мясца свеженького,зелени разной ,специи всяческие и готовлю просто отас под звёздным южным небом,рюмочьку коньячька эээээхххх,но безУхи тоже нельзя однако

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 10 ноя 2014, 17:45
Aksenof
Опять дразнит!Солнце,морэ,морэ,эх))
А бульенчик коков!!А?

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 02 май 2015, 23:36
Всеравнопоймаю
Обновить темку, да пофлудить немнога))

Седня погода не как вчера конечно: а вчера под вечер ипануло +27 и как говорил великий классик Александр Сергееич (тезка кстати) - "Люблю грозу в начале мая!",
Дак так и вышло, вчера состоялась первая гроза, именно первова мая)). Ну а седня все ну ломиться за город! Кто куда, а я другану на фазенду, покоптить рыбёху))

Изображение

Изображение

Накануне засолил, затем промыл, потом изнутри натер перцем, (добавил лаврушку и полукольца репчатого лука) именно примерно столько рыбы, штоп хватило на два захода в коптильне на две сетки, а нам больше и не надо)). В итоге видим идеальный цвет, жаль что фотка не передаёт как вкусно получилось!

Изображение



Апрельский лещик с Белоярки тоже попал под замес! И теперь вместе со мной смотрит ЧМ по хоккею! :)

Изображение

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 03 май 2015, 21:05
ДЕН
Саня! Снова чертяка лещами душу травит!!!!
Вот приеду с вахты скоро, поеду к родителям в гости на месяц! Вот я там оторвууусь!! И лещи будут, и караси, и сомы, и сазаны с карпами!))))) :lol:

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 03 май 2015, 22:13
Всеравнопоймаю
ДЕН )) фотик не забудь взять, и родители то у тебя где живут?

Re: Кулинарные рецепты рыбака, охотника.

Добавлено: 01 окт 2016, 20:55
Всеравнопоймаю
Сейчас будет проба, хотя я итак знаю, что это очень зачетная тема! Судачки горячего копчения, да когда еще немного отстоятся в холодильнике - вещщь! !! :smile:
Седня с друганом ездили копать картошку, ну как копать. Он копал - я рыбу коптил! Пропёрло с погодой! Вчера дожжь, седня поехали пасмурно, но не льёт. Тока все дела сделали и он снова зарядил...

Изображение

Всем прекрасного субботнего вечера! :drink: